additivi alimentari
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E171: cosa sapere sul biossido di titanio «bocciato» dall’EfsaSe accumulato in eccesso, il biossido di titanio (presente in prodotti da forno, zuppe, brodi, salse e creme salate da spalmare) potrebbe danneggiare il Dna Additivi e aromi: le nuove allergie arrivano dalla tavolaCentomila italiani soffrirebbero di allergie o intolleranze a coloranti, emulsionanti e conservanti. Test affidabili in pochi centri. Ecco come riconoscere additivi e aromi Malattie infiammatorie dell’intestino: sotto esame gli additivi alimentariUno studio rileva un nesso fra l’uso di comuni emulsionanti e colite ulcerosa, sindrome metabolica e obesità. Mancano però dati sull’uomo. Il commento dell’esperto Falsi allarmismi: l’additivo delle merendine non è tossicoL'E330, contenuta in molti prodotti sarebbe altamente pericolosa. La nostra indagine smaschera questa menzogna scientifica, riguardante soprattutto le merendine Sicurezza alimentare: occhio alle false promesseI ricercatori dell'EFSA di Parma hanno appena bocciato l’80% delle indicazioni salutistiche sulle confezioni. Intanto l’Europa chiede regole più chiare sulle etichette