Perché gli alimenti possono essere fonte di trasmissione di malattie?
02-05-2017I cambiamenti nel nostro modo di nutrirci stanno incrementando sempre di più le malattie trasmesse per via alimentare
In gravidanza si possono mangiare i molluschi?
20-04-2017Via libera anche ai molluschi, purché siano ben cotti. La risposta di Maria Caramelli, direttore generale dell'istituto Zooprofilattico Sperimentale del Piemonte, della Liguria e della Valle d'Aosta
Come consumare i molluschi in maniera sicura?
11-08-2015VIDEOINTERVISTA - Risponde Elena Dogliotti, biologo nutrizionista Fondazione Veronesi
